Das Bäckerbote Fachbuch

Das Fachbuch von Karl Steinmeyer bündelt über 30 Jahre Erfahrung mit Frühstücksdiensten. Es führt durch die Vorbereitung, den Aufbau und die Organisation des laufenden Betriebs.

Schwerpunkte sind Kundengewinnung, Kundenbindung, Liefermanagement und die Zusammenarbeit mit Bäckereien. Vorlagen und Gesprächsleitfäden ergänzen die praktischen Hinweise.

Informationen zum Fachbuch erhältst du direkt bei Bäckerbote.